Уголки с колбасой и сыром

Лаваш в последнее время начали использовать в самых разных блюдах, а не только в шаурме или аналогичных рецептах. Чаще всего армянский лаваш применяют для приготовления вкусных и необычных закусок. В частности, это касается и популярного блюда - треугольники или уголки лаваша с колбасой и сыром.

Оригинальные уголки из лаваша будут идеальной альтернативой пирожкам, которые готовятся очень долго, в отличие от лаваша. Такое блюдо можно сделать быстро, оно отлично подойдет для перекуса, закуски для просмотра фильма, в дорогу или для перекуса на работе.

Как готовить?

1. Вареную колбасу (лучше докторскую) нарезать на кубики. Также нарезать помидоры. Твердый сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Сложить все в салатницу, перемешать со сметаной, специями и зеленью.
2. Лаваш нужно порезать на несколько частей длинными полосками по 15-20 см. Отдельно стоит заметить что нужно покупать круглый лаваш, а не тонкий классический прямоугольный. На одну сторону уголка сложить начинку, которую мы приготовили ранее. Завернуть каждую часть в виде треугольника.
3. Перемешать яйца со специями, добавить чуть соли и смешать с молоком. В эту смесь обмакнуть треугольники.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить лаваш с начинкой.
5. Можно употреблять как горячим, так и холодным. Если треугольники взять с собой на работу, то можно воспользоваться микроволновкой.