Горчица является одним из самых популярных соусов и приправ во всем мире. Ее производят по достаточно сложной технологии из семян горчицы. Она бывает разных видов, может выпускаться с разным составом. Кроме того, соус используется для овощных и мясных блюд, имеет широкую сферу применения. Неповторимый вкус горчицы, а также ее универсальность и сделали продукт настолько популярным.
В чем особенности горчицы, где ее можно использовать и какой бывает соус?
Горчица - это одна из классических и наиболее старинных приправ в мире. В Риме раньше готовили приправу, в которой использовали измельченную горчицу и виноградный сок. Потом его заменили на воду и уксус, а также начали чаще добавлять оригинальные приправы для придания особого вкуса, например, тмин, укроп, кориандр и растительное масло.
Есть множество сортов этого растения, но по сути они не отличаются вкусом или составом. Горчица имеет в составе жиры, углеводы и белки, а также тут есть крахмал, сахар и эфирное масло. Кроме того, приправа невероятно полезная, в ней много витаминов группы В, А и Е, что положительно влияет на организм человека. Также горчица является очень сильным антиоксидантом, который помогает бороться со старением, улучшает состояние кожи. Наличие цинка, фосфора и магния помогает нормализовать кровообращение, снизить уровень холестерина.
Горчица используется в готовке различных блюд, для придания особого вкуса мясу, овощей и других продуктов. Соус часто становится основой маринада или добавляется для варки, запекания, а также используется как заправка в салаты.
Есть разные виды горчицы в зависимости от того, какие дополнительно ингредиенты используются для готовки. Наибольшим спросом пользуется горчица:
- русская или столовая;
- английская имеет в составе коричневую горчицу с куркумой и мукой;
- зернистая, которая имеет в составе целые зерна;
- дижонская производится из виноградного сока и белого вина, отличается сладковатым вкусом;
- креольская состоит из перемолотой горчицы и хрена;
- американская или желтая имеет мягкий вкус и куркуму;
- медовая - это отличное сочетание сладости и пикантной остроты.
Горчица с доставкой на дом от интернет-магазина Vitok
От чего зависит стоимость горчицы? В первую очередь на цену влияет состав, а также способ приготовления. Если там используются только натуральные ингредиенты, нет дополнительных ароматизаторов и консервантов, то стоимость выше. Но при этом надо понимать, что цена на горчицу в целом достаточно демократичная.
Где купить горчицу? В интернет-магазине продуктов питания Vitok вы можете выбрать высококачественные и недорогие товары по доступной стоимости. Мы предлагаем широкий выбор продуктов и гарантируем их качество, соответствие сроками годности и правильности хранения. В нашем онлайн-каталоге можно подобрать изделия от разных производителей, которые отличаются свежестью. Кроме того, мы предлагаем услуги покупки с доставкой на дом.
Купить горчицу в интернет-магазине Vitok - это выбрать лучший товар по низкой цене.