Сливочный суп с семгой

Предлагаем вам приготовить изысканный, невероятно сытный и аппетитный супчик с нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом красной рыбы. Он точно придется по вкусу всем, даже не большим ценителям ухи. Шикарный деликатес, способный досыта накормить всю семью и порадовать разнообразием. Кроме того, он не займет у вас много времени на приготовление. Берите на заметку. 

Для приготовления возьмите:

• семги - 300-400 граммов;
• томатов - 300 граммов;
• картофеля - полкилограмма;
• 10 % сливок - 500 миллилитров;
• лука-порея - пучок;
• зелени - пучок;
• растительного масла - пару столовых ложек;
• моркови - 1-2 штуки;
• черного перца молотого - по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте лук-порей колечками, а морковку натрите на терке.
2. Очистите картофель и порубите его мелким кубиком или брусочками.
3. Тщательно очистите, промойте и порежьте кусочками филе рыбы.
4. Очиститите томат от кожуры, подержав его в кипятке и нарубите кубиком.
5. На растительном масле сделайте обжарку овощей. Добавьте томаты и слегка потушите. Добавьте литр воды и доведите до кипения.
6. После закипания добавьте картошку, соль. Варите около 7 минут. Положите рыбу, влейте сливки и варите до готовности картошки. Посыпьте зеленью.