Салат Мимоза

Мимоза по классическому рецепту - блюдо, без которого как раньше, так и сейчас не обходится ни одно праздничное застолье. Секрет популярности кроется в простоте ингредиентов и процесса приготовления. К тому же, салатик в виде яркого цветка однозначно станет украшением стола и дополнит его своим присутствием.

Чтобы сделать салат традиционный Мимоза берите следующие ингредиенты:

• сыр твердых сортов - 100 граммов;
• консервы рыбные - одна баночка;
• майонез - по вкусу;
• лук зеленый - пучок;
• морковь - пару штук;
• яйца - 3 штуки;
• репчатый лук - одна штука.

Готовим:

1. Рыбные консервы разомните и выложите на блюдо с плоским дном, покрыв верх слоем майонеза.
2. Выложите репчатый мелко рубленный лук, повторите слой майонеза.
3. Слой мелко нарезанных отварных яиц нанесите поверх лука с консервами и снова выполните сеточку из майонеза.
4. Выложите отваренную натертую морковку, майонез.
5. Украсьте салат зеленым рубленным луком и натертым сыром.  Можно добавить к украшению зеленые веточки петрушки или укропа. Дайте блюду настояться на холоде часа полтора. Так оно станет нежнее. Раскладываем по тарелкам, захватывая каждый слой салата.