Салат «Грибная поляна»

Слоеные салаты - это очень популярное сегодня блюдо, которое отличается не только пользой для организма, но и оригинальной подачей. Чаще всего тут используют разные слои овощей, мяса и других компонентов. Их подают в прозрачной форме, а верх оформляют более креативно. Один из таких вкусных и красивых салатов - салат “Грибная поляна”.

Состав салата на 2 человека:

• Консервированные грибы - 75 гр.

• Куриная ветчина - 50 гр.

• Куриные яйца - 1 шт.

• Твердый сыр - 50 гр.

• Картофель - 2 небольшие шт.

• Морковь - 1 небольшая шт.

• Зеленые травы - по вкусу.

• Майонез - по вкусу.

• Соль - по вкусу.

Как готовить?

1. Картофель и морковь нужно тщательно помыть. Положить их в кастрюлю с яйцами.

2. Отварить до готовности в соленой воде. Оставить охладиться.

3. Выбираем небольшую прозрачную форму с широким дном.

4. На дно формы выкладываем шапочками вниз маринованные шампиньоны и густо посыпаем зеленью.

5. На зелень наносится майонез. Можно сделать на пачке тонкий надрез и в виде решетки полностью покрыть слой зелени.

6. Очищенные вареные яйца нарезать кубиками или натереть на крупную терку.

7. Яйца выкладываем на слой зелени и майонеза в форме, после чего снова покрываем тонким слоем майонеза.

8. Твердый сыр натираем на крупную терку и засыпаем в форму, после чего покрываем майонезом.

9. Ветчину нужно нарезать небольшими кубиками, выложить в форму и покрыть майонезом.

10. Отварную морковь натереть на терке, выложить наверх и покрыть майонезом.

11. Картофель натереть на терке, выложить наверх и немного прижать ложкой. Покрыть ее майонезом.

12. Нужно взять большое блюдо с ровным дном, приложить его к форме и аккуратно перевернуть. Это нужно сделать так, чтобы салат сохранил свою форму, а шампиньоны остались шапочками сверху.

13. Нарезать кусочками, как торт.