Салат «Буковина»

Вкусные и сытные украинские блюда отличаются тем, что имеют приятный вкус и разные ингредиенты. Салат “Буковина” готовиться из традиционных ингредиентов, которые во многом напоминают оливье, но благодаря болгарскому перцу и свежей зелени, он становится более весенним. В основе салата также картофель, а заправляют его майонезом.

“Буковина” - это вкусный, свежий и оригинальный салат, который отлично подойдет для любого стола. Его можно использовать на любые праздники или просто подавать на ужин.

Состав салата на 4 порции:

• Зеленый горошек консервированный - 100 г.
• Картофель - 2 штуки.
• Копченая колбаса - 100 г.
• Лук зеленый - 30 г.
• Морковь - 1 шт.
• Болгарский перец - 100 г.
• Майонез - 3 столовых ложки.

Как приготовить?

1. Тщательно помыть, отварить картофель в кожуре и морковь.
2. Зеленый лук необходимо нашинковать так, чтобы не было крупных кусочков. Используйте острый нож или специальную насадку для блендера.
3. Колбасу можно нарезать маленькими кубиками.
4. Подождите, пока картофель и морковь остынет, после чего аккуратно очистите ее и нарежьте небольшими кубиками.
5. Перец нужно нарезать небольшими, но тонкими полосками.
6. Все ингредиенты положить в глубокую форму и перемешать. Для заправки использовать майонез.