Макароны с сыром по-американски

Макароны с сыром по-американски
Тема: Рецепты 2019
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1054 ккал
Белки
45.4 грамм
Жиры
57.2 грамм
Углеводы
85.3 грамм
*калорийность рассчитана для сырых продуктов
Количество порций
4 порции
Время
55минут
Ингредиенты
молоко
700 мл
паста пенне/рожки/ракушки
400 гр
куриные яйца
1 шт
сыр твердых сортов
400 граммов
порошок горчичный
2 ч. ложки
масло сливочное
80 гр
соль и перец
по вкусу
мука пшеничная
50 гр

Инструкция приготовления

Для приготовления сытного и простого блюда вовсе не обязательно тратить массу времени. Семью можно порадовать даже макаронами по особому рецепту. 

Макароны с сыром по-американски - это не то, что русская или итальянская паста с сыром. Это настоящая запеканка. Для приготовления подойдут различные виды макаронных изделий. Вы можете взять как пенне, так и ракушки или рожки. Вкус одинаково будет отменным. Секрет в соусе, который вносит пикантные яркие нотки и выгодно дополняет блюдо. 

Для приготовления макарон по американскому рецепту следует взять простые доступные ингредиенты:

  • молоко - 700 миллилитров;
  • паста пенне/рожки/ракушки;
  • куриные яйца - 1 штука;
  • сыр твердых сортов - 400 граммов;
  • порошок горчичный - 2 чайные ложки;
  • масло сливочное - 80 граммов;
  • соль и перец по вкусу;
  • мука пшеничная - 50 граммов.

Приготовление:

  1. Отварите до полуготовности макаронные изделия в соленой воде.
  2. Разогрейте на среднем огне в большом сотейнике масло сливочное и добавьте к нему муку. Помешивая, готовьте пару минут.
  3. Всыпьте в мучную смесь горчичный порошок и влейте молоко. Доведите смесь до однородности. Готовьте соус до загустения.
  4. В отдельной чаше смешайте небольшое количество соуса с с яйцом. Обратно верните соус с яйцом к общей смеси. Всыпьте большую часть сыра. 50 граммов оставьте для запекания. Поперчите и посолите по вкусу.
  5. Готовые макароны соедините с соусом и посыпав сыром поместите в форму для запекания. Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах до появления золотистой корочки. Порадуйте близких этим ароматным и аппетитным блюдом.
 
УКРАИНА
в наличии
191.1грн
(Цена за кг)
кг
Хит!
Королевский Сыр Кл1 Sierpc Польша
 
Польша
заканчивается
237.2грн
(Цена за кг)
кг
 
Польша
ожидается
40.3грн
(Цена за шт)
 
Польша
ожидается
40.3грн
(Цена за шт)
 
УКРАИНА
в наличии
40.4грн
(Цена за шт)
шт
 
в наличии
15грн
(Цена за шт)
шт
 
в наличии
29.4грн
(Цена за шт)
шт
 
УКРАИНА
в наличии
22.5грн
(Цена за шт)
шт