Оцет онлайн Ціна
| Оцет | Ціна |
|---|---|
| Оцет Моя Ольвія 9% 0,95 л | 28 грн |
Оцет є одним з тих спірних продуктів, про які у кожного є своя думка. Деякі вважають його небезпечним або шкідливим (хоча це зовсім не так), але також оцет - це дуже цінний і важливий компонент для готування різних блюд.
Навіщо потрібен і в чому особливості оцту?
Вперше продукт з'явився ще в давні часи. Його відкрили зовсім випадково, коли через неправильне зберігання вина, продукт окислився від впливу повітря і бактерій.
Є багато різних видів оцту, кожен з яких відрізняється своїми якостями і сферою застосування. Найчастіше виділяють яблучний, сироватковий, винний, бальзамічний.
Класичний оцет, який використовується найчастіше - це столовий оцет з різним вмістом кислотності - від 3. Найменший відсоток і застосовується для готування страв.
Його показано використовувати для приготування м'ясних страв та інших важко засвоюваних продуктів. Якщо використовувати навіть невелика кількість оцту, то він допомагає організму розщеплювати білки. Кислота пом'якшує волокна в м'ясі і робить готову страву ніжнішим і приємним.
Також оцет - це традиційний консервант, який допомагає зберігати заготівлі овочів на зиму. Його застосовують для салатів, холодних закусок або маринування м'яса.
Незважаючи на те, що проти оцту у багатьох є упередження (швидше за все, через те, що цей продукт містить кислоту), насправді свіжий оцет в невеликій кількості має позитивний вплив на організм. Особливо це стосується тих, хто має знижену кислотність.
Як вибрати якісний оцет?
Щоб продукт був корисним і якісним, треба правильно вибирати його. Зверніть увагу на такі особливості:
- Найкраще купити оцет в скляній тарі, хоча пластикові пляшки теж можна використовувати.
- Якісний оцет складається тільки з основного компонента. Наприклад, яблучний оцет в складі повинен мати яблука і можливо інші речовини, але не оцтову кислоту і ароматизатори.
- Оцет має бути чистим і прозорим, але допускається невеликий осад, а деякі види можуть мати темний колір.
Купити оцет можна в інтернет-магазині Vitok. Ми пропонуємо великий вибір різних видів оцту, які відрізняються свіжістю і якістю. Ціна оцту в нашому магазині завжди низька і доступна.