онлайн Ціна
| Ціна | |
|---|---|
| Простонаше вершки 10% 200г | 28.6 грн |
| Простонаше вершки 15% 200г | 32.4 грн |
| 40 грн | |
| Бурьонка вершки у/пас 15% 200г | 41.1 грн |
| Бурьонка вершки у/пас 20% 200г | 57.6 грн |
| 82 грн | |
| Селянське Вершки Смачно шеф 18 % 1 л | 211.6 грн |
| 314.7 грн |
Вершки - це молочний продукт з високою жирністю, який утворюється на верхньому шарі молока. У виробничих умовах вершки відокремлюються за допомогою спеціальних сепараторів. Це дає можливість зберегти встановлений відсоток жирності.
Різновиди і особливості вершків
Такий продукт як вершки відомий людству ще з самого початку тваринницької діяльності. У сучасному світі вершки активно використовуються в процесі створення кондитерських шедеврів, при приготуванні ароматної кави, крем-супів, маринуванні м'яса, птиці та багато чого іншого. Іншими словами, склад страв, в які входять вершки з кожним днем тільки збільшується.
Купити вершки можна наступних видів:
- Пастеризовані рідкі вершки, упаковані в спеціальну упаковку. Пастеризований продукт може зберігатися до трьох днів. Але, якщо вам необхідні вершки, термін зберігання, який в спеціальній упаковці складає до п'яти місяців, краще в цьому випадку віддати перевагу ультрапастеризоване вершкам.
- Сухі вершки. Порошок кремового кольору є рослинним аналогом вершків тваринного походження. Розсипчастий продукт використовується в кондитерській промисловості, а також може додаватися в кави в якості замінника молока.
- Кондитерські вершки. Такий продукт схожий на крем і найчастіше використовується для декорування тортів і тістечок. Кондитерські вершки випускають в металевих балончиках.
Особливості вибору вершків
Вибираючи вершки, необхідно звернути увагу на те, що справжній молочний продукт має характерний солодкуватий смак і кремовий відтінок. Також, під час розтину упаковки повинен відчуватися приємний запах. У тому випадку, якщо відчувається гіркуватий присмак, це може говорити про те, що в цій упаковці вершки зіпсувалися. Відповідно до ГОСТу, натуральні вершки не повинні містити рослинні домішки або сухе молоко.
При розгляді такого показника, як відсоток жирності, необхідно враховувати те, для якої мети купуються вершки. Таким чином, для кави досить буде 10 і 20%.
Уточнити ціну на вершки можна на сайті інтернет-магазину Vitok. Ми пропонуємо оригінальну продукцію, яка має всі необхідні сертифікати відповідності.