Сарделька

Сарделька онлайн Ціна

Сардельки завжди вважалися окремим видом сосисок, тому що зовні дуже їх нагадують, хоча насправді це зовсім не так. Даний харчовий продукт відрізняється від сосисок масою особливостей, в тому числі і своїми корисними якостями, впливом на організм і способом приготування. Є маса рецептів приготування сардельок, які відмінно підійдуть будь-яким людям, будуть смачними та поживними.

Купити сардельки в Дніпрі і передмісті можна в інтернет-магазині продуктів харчування Vitok. Ми пропонуємо широкий асортимент товарів за доступною вартості.

Сардельки: як виробляються, які бувають і в чому особливості

Вважається, що сардельки з'явилися в 19 столітті в Німеччині, хоча аналогічні страви готували ще в доісторичні часи. Тим не менш, саме у Німеччині створили найбільшу різноманітність сардельок. На весь світ відомі білі баварські сардельки, в яких використовують свинину і телятину з прянощами.

Виробництво сардельок відбувається в кілька етапів. Спочатку дрібно подрібнюють м'ясо, потім у фарш додають сіль і харчову селітру (яка є консервантом і зберігає натуральний колір м'яса після термічної обробки). Фарш залишають у холодильнику на кілька днів, після чого знову подрібнюють. Його пропускають через куттер для більш ретельного подрібнення, а також додають усі потрібні спеції, фіксатори забарвлення, стабілізатори та інші інгредієнти. Виходить пастоподібна маса, якою заповнюють готову зовнішню оболонку. Сардельку спочатку смажать, а потім відварюють, після чого моментально охолоджують холодною водою. Так виходять повністю готові для вживання сардельки, які можна проварити кілька хвилин, приготувати в мікрохвильовці або обсмажити.

Ціна на сардельки зазвичай залежить від того, з якого м'яса їх приготували. Бувають найрізноманітніші вироби - курячі, свинячі, з телятини, із сумішей різного м'яса і іноді навіть рибні. Іноді є додаткові речовини, наприклад, сир, сало, особливі спеції. Також сардельки відрізняються по тому, в якій оболонці випускаються. Штучна проводиться із колагену, целюлози або інших матеріалів.

Чим сардельки відрізняються від сосисок?

• Сардельки виробляються з сильно подрібненого м'яса, в той час як сосиски - з провернутого фаршу, тобто менш подрібненого.
• Зазвичай для сосисок використовують тільки натуральні оболонки.
• За державним стандартам, сосиски містять більше натурального м'яса, що і пояснює більш високу вартість.

Де замовити сардельки з доставкою додому?

Щоб купити сардельки кращої якості, потрібно звертатися в хороші магазини. Інтернет-магазин Vitok ретельно стежить за особливостями зберігання і перевезення продуктів, тому тут завжди можна замовити найсмачніші продукти харчування.

Купити сардельки в інтернет-магазині Vitok можна швидко і недорого. Ми виконуємо оперативну доставку на будинок, надає величезний асортимент товарів, а також гарантуємо, що кожен продукт відрізняється свіжістю і кращим смаком.