Гірчиця є одним з найпопулярніших соусів і приправ в усьому світі. Її виробляють з досить складною технологією з насіння гірчиці. Вона буває різних видів, може випускатися з різним складом. Крім того, соус використовується для овочевих і м'ясних страв, має широку сферу застосування. Неповторний смак гірчиці,а також її універсальність і зробили продукт настільки популярним.
У чому особливості гірчиці, де її можна використовувати і який буває соус?
Гірчиця - це одна з класичних і найбільш старовинних приправ в світі. У Римі раніше готували приправу, в якій використовували подрібнену гірчицю і виноградний сік. Потім його замінили на воду і оцет, а також почали частіше додавати оригінальні приправи для додання особливого смаку, наприклад, кмин, кріп, коріандр і рослинне масло.
Є безліч сортів цієї рослини, але по суті вони не відрізняються смаком або складом. Гірчиця має в складі жири, вуглеводи і білки, а також тут є крохмаль, цукор і ефірне масло. Крім того, приправа неймовірно корисна, в ній багато вітамінів групи В, А і Е, що позитивно впливає на організм людини. Також гірчиця є дуже сильним антиоксидантом, який допомагає боротися зі старінням, покращує стан шкіри. Наявність цинку, фосфору і магнію допомагає нормалізувати кровообіг, знизити рівень холестерину.
Гірчиця використовується в готуванні різних страв, для додання особливого смаку м'яса, овочів та інших продуктів. Соус часто стає основою маринаду або додається для варіння, запікання, а також використовується як заправка в салати.
Є різні види гірчиці в залежності від того, які додатково інгредієнти використовуються для готування. Найбільшим попитом користується гірчиця:
- російська або їдальня;
- англійська має в складі коричневу гірчицю з куркумою і борошном;
- зерниста, яка має в складі цілі зерна;
- дижонская проводиться з виноградного соку і білого вина, відрізняється солодкуватим смаком;
- креольська складається з перемеленої гірчиці та хрону;
- американська або жовта має м'який смак і куркуму;
- медова - це відмінне поєднання солодощі та пікантною гостроти.
Гірчиця з доставкою додому від інтернет-магазину Vitok
Від чого залежить вартість гірчиці? В першу чергу на ціну впливає склад, а також спосіб приготування. Якщо там використовуються тільки натуральні інгредієнти, немає додаткових ароматизаторів та консервантів, то вартість вище. Але при цьому треба розуміти, що ціна на гірчицю в цілому досить демократична.
Де купити гірчицю? В інтернет-магазині продуктів харчування Vitok ви можете вибрати високоякісні і недорогі товари за доступною вартості. Ми пропонуємо широкий вибір продуктів і гарантуємо їх якість, відповідність термінами придатності і правильності зберігання. У нашому онлайн-каталозі можна підібрати вироби від різних виробників, які відрізняються свіжістю. Крім того, ми пропонуємо послуги покупки з доставкою додому.
Купити гірчицю в інтернет-магазині Vitok - це вибрати кращий товар за низькою ціною.