Курячі рулети з прошутто, моцарелою і смаженим перцем

Всі обожнюють рулетики з курки. Це блюдо готується дуже швидко і просто, не вимагає багатьох інгредієнтів і зусиль, а також неймовірно смачне. Воно буде добре виглядати і на святковому столі, і для обіду в офісі, і для романтичної вечері. Також рулети сподобаються дітям.

Рулетики готують по-різному, найчастіше використовують м'ясо і овочі. Цей рецепт є варіацією класичного курячого м'яса у вигляді рулетів, але також тут є оригінальна моцарелла, а в якості начинки виступає смачний сир і поєднання перців з прошутто.

Як готувати?

1. Перець не очищаючи обсмажити в гарячій духовці або на сковороді-грилі, поки зовнішня шкіра не почне обгорати. Важливо робити це на гарячій поверхні і дуже швидко, інакше овочі можуть просто згоріти.
2. Покладіть обсмажену болгарський перець в миску і накрийте його плівкою. Залишити на 10-20 хвилин, поки готуєте іншу частину страви.
3. філе Відбийте молоточком, але не робіть м'ясо дуже тонким. Розкладіть його на поверхню для готування, посоліть (бажано використовувати велику сіль) і поперчіть. На філе викладіть прошутто.
4. Болгарський перець розріжте на частини, довгасті смужки. Очистіть їх від шкірки і насіння. Викласти їх на прошутто, після чого невеликими скибочками скласти моцарелу.
5. Щільно скрутіть рулети, викладіть їх на пергамент на деко. Згорнути пергамент конвертами над рулетами. Розігрійте духовку до 200 градусів, коли поставите блюдо туди, то трохи зменшіть температуру. Залишите курячі рулети в духовці 30 хвилин.
6. Дістаньте з духовки, зніміть пергамент і подавайте в гарячому вигляді.