Картопля, фарширований сиром і ковбасою

Картоплю готують безліччю способів, і одним із смачних страв є картопля, який фарширують ковбасою і сиром. Це блюдо відрізняється смаком і ароматом, а також воно досить ситне і дуже швидко готується. Воно ідеально підійде для вечері або обіду. Вигода картоплі в тому, що він не дуже дорогий, але при цьому відрізняється оригінальним смаком і цілком може замінити друге блюді.

Другим основним інгредієнтом в страві є структурна варена ковбаса. Краще використати щось з невеликим смаком прянощі і копченности. Наприклад, мортаделлу або телячу.

Склад фаршированого картоплі на 5 порцій:

• Картопля - 5 шт.
• Вершкове масло - 200 г
• Ковбаса - 100 г
• Куряче яйце - 2 штуки.
• Твердий сир - 100 гр.
• Сметана - 200 г
• Сіль і перець - за смаком.

Як готувати?

1. Картоплю потрібно трохи відварити в шкірці.
2. Почекати, поки вона охолоне, розрізати на половинки.
3. Ложкою дістати внутрішню частину половинок картоплі так, щоб частина залишилася.
4. Внутрішню частину картоплі трохи посолити і поперчити за смаком.
5. До того картоплі, який дістали з половинок, додати розігріте вершкове масло. На тертці натерти твердий сир.
6. Ковбасу нарізати маленькими кубиками і додати в суміш.
7. Перемішати всі інгредієнти, додати туди сметану і спеції за смаком.
8. Покласти суміш на картоплю і поставити в духовку на 260 градусів на 15 хвилин.