онлайн Ціна

Суп швидкого приготування - склад і технологія виробництва

Щоб вгамувати голод при обмеженому запасі часу, відмінним рішенням стануть супи швидкого приготування. Недорога та поживна страва допоможе насититися без тривалої процедури готування. Пакет чи брикет супу швидкого приготування – сублімат, який легко зберігати під рукою чи брати із собою у дорогу. Сухі пакетовані суміші представлені у великому асортименті смаків – у цьому легко переконатись, якщо вивчити каталог нашого інтернет-магазину. Вартість таких продуктів зазвичай невисока – за прийнятну ціну ви отримуєте порцію супу в індивідуальному пакетику. Купити суп швидкого приготування можна в роздріб чи оптом.

З чого роблять суп швидкого приготування

Розглядаючи пропозиції різних виробників, можна помітити, що склад супів швидкого приготування багато в чому ідентичний. Такі суміші зазвичай включають натуральні продукти і різні смакоароматичні добавки, консерванти. У супах можуть бути локшина, грінки, яєчний порошок, соя, шматочки овочів, зелені, сушеного м'яса, а також рослинні та тваринні жири, бобові. 

За рахунок процедури дегідратації натуральні продукти можуть зберігатись тривалий час. Дана технологія є сушкою перерахованих компонентів при високих температурах. Вона дешевша, ніж процедура сублімації, тому пакетовані супи відрізняються доступною ціною. Мінусом дегідратації є зменшення кількості корисних речовин у їх складі, а також значне зниження смакових та ароматичних властивостей продукту. Щоб компенсувати їх, виробники додають у суміші ароматизатори, загусники та консерванти. При цьому використовуються лише дозволені до застосування у харчовій промисловості речовини.

Супи в пакетиках — особливості продукту

Всупереч поширеній думці, наявність ароматизаторів і консервантів не робить пакетовані супи тим продуктом, який здатний завдати критичної шкоди здоров'ю. Важливо не зловживати такими перекушуваннями та пам'ятати про високий вміст солі, яка виступає консервантом. Тому слід уникати дуже солоних продуктів у дні, коли ви приготували собі пакетований суп. В іншому ж таке перекушування не принесе шкоди, як і користі, при нерегулярному використанні.

Цей продукт розрахований на вживання в тих випадках, коли вам важливо швидко перекусити, не витрачаючи надто багато часу на приготування страви. Поживність супу швидкого приготування досить висока. Гуртка гарячої та ароматної страви допоможе зігрітися в холоди, приведе в тонус і поверне гарний настрій під час важкого робочого дня. Тому купити супи швидкого приготування варто хоча б про запас, якщо у вас періодично немає часу на те, щоб готувати повноцінний комплексний обід, вечерю чи сніданок. Зберігати пакетики з таким супом варто у затіненому сухому місці.