Користь вживання риби тілапії в їжу полягає в тому, що цей продукт дозволяє збагатити організм великою кількістю корисних речовин. В першу чергу, вона є цінним джерелом білка. Порція риби об'ємом 100 г дозволяє задовольнити половину добової потреби людини в цьому компоненті. Крім цього, в рибі містяться поліненасичені жирні кислоти, що благотворно впливають на кровоносну і нервову системи, і попереджають розвиток атеросклерозу. А також м'ясо тілапії містить «хороший» холестерин, який дозволяє знизити рівень «поганого». Крім того, наголошується благотворний вплив ферментів, що містяться в тілапії, на гормональний фон людини, органи сечостатевої системи, стан волосся і шкіри.