Куточки з ковбасою і сиром

Лаваш останнім часом почали використовувати в самих різних стравах, а не тільки у шаурмі або аналогічних рецептах. Найчастіше вірменський лаваш застосовують для приготування смачних і оригінальних закусок. Зокрема, це стосується і популярної страви - трикутники або куточки лаваша з ковбасою та сиром.

Оригінальні куточки з лаваша будуть ідеальною альтернативою пиріжкам, які готуються дуже довго, на відміну від лаваша. Таке блюдо можна зробити швидко, воно відмінно підійде для перекусу, закуски для перегляду фільму, в дорогу або для перекусу на роботі.

Як готувати?

1. Варену ковбасу (краще докторську) нарізати на кубики. Також нарізати помідори. Твердий сир і часник натерти на дрібній тертці. Скласти все в салатницю, перемішати зі сметаною, спеціями і зеленню.
2. Лаваш потрібно порізати на кілька частин довгими смужками по 15-20 див. Окремо варто зауважити що потрібно купувати круглий лаваш, а не тонкий класичний прямокутний. На одну сторону кутника скласти начинку, яку ми приготували раніше. Загорнути кожну частину у вигляді трикутника.
3. Перемішати яйця зі спеціями, додати трохи солі і змішати з молоком. У цю суміш вмочити трикутники.
4. Розігріти сковороду з рослинним маслом. Посмажити лаваш з начинкою.
5. Можна вживати як гарячим, так і холодним. Якщо трикутники взяти з собою на роботу, то можна скористатися мікрохвильовою піччю.