Салат Мимоза

Мімоза за класичним рецептом - страва, без якого як раніше, так і зараз не обходиться жодне святкове застілля. Секрет популярності криється в простоті інгредієнтів та процесу приготування. До того ж, салатик у вигляді яскравого квітки однозначно стане прикрасою столу і доповнить його своєю присутністю.

Щоб зробити традиційний салат Мімоза беріть наступні інгредієнти:

• сир твердих сортів - 100 грамів;
• консерви рибні - одна баночка;
• майонез - за смаком;
• цибуля зелена - пучок;
• моркву - пару штук;
• яйця - 3 штуки;
• ріпчаста цибуля - одна штука.

Готуємо:

1. Рибні консерви розімніть і викладіть на блюдо з плоским дном, покривши верх шаром майонезу.
2. Викладіть ріпчаста дрібно рубаний лук, повторіть шар майонезу.
3. Шар дрібно нарізаних варених яєць нанесіть поверх цибулі з консервами і знову виконайте сіточку з майонезу.
4. Викладіть відварену натерту моркву, майонез.
5. Прикрасьте салат зеленим рубаним луком і натертим сиром.  Можна додати до прикраси зелені гілочки петрушки або кропу. Дайте страві настоятися на холоді години півтори. Так воно стане ніжніше. Розкладаємо по тарілках, захоплюючи кожен шар салату.