Салат «Буковина»

Смачні і ситні українські страви відрізняються тим, що мають приємний смак і різні інгредієнти. Салат “Буковина” готуватися з традиційних інгредієнтів, які багато в чому нагадують олів'є, але завдяки болгарського перцю і свіжої зелені, він стає більш весняним. В основі салату також картоплю, а заправляють його майонезом.

“Буковина” - це смачний, свіжий і оригінальний салат, який відмінно підійде для будь-якого столу. Його можна використовувати на будь-які свята або просто подавати на вечерю.

Склад салату на 4 порції:

• Зелений горошок консервований - 100 г
• Картопля - 2 штуки.
• Копчена ковбаса - 100 г
• Цибуля зелена - 30 г
• Морква - 1 шт.
• Болгарський перець - 100 г
• Майонез - 3 столових ложки.

Як приготувати?

1. Ретельно помити, відварити картоплю в шкірці і моркву.
2. Зелений лук необхідно нашаткувати так, щоб не було великих шматочків. Використовуйте гострий ніж або спеціальну насадку для блендера.
3. Ковбасу можна нарізати маленькими кубиками.
4. Зачекайте, поки картопля і морква охолоне, після чого акуратно очистіть і наріжте її невеликими кубиками.
5. Перець потрібно нарізати невеликими, але тонкими смужками.
6. Всі інгредієнти покласти в глибоку форму і перемішати. Для заправки використовувати майонез.